Через полмесяца SIM-карта Билайна Казахстана перестала работать в Турции. Как я это исправил?

Исправил отключением VoLTE.
Правда, я ещё перевыпустил eSIM через приложение «Мой Beeline», но, думаю, достаточно было просто отключить VoLTE.